Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata grande de batatas o igual cantidad de patatas frescas cocidas, 1 barra de oleo, 1 c. azúcar, 1/2 c. azúcar moreno y 1/2 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita el oleo en una fuente para hornear de 2 cuartos.
Batir bien las patatas; agrega los huevos y vuelve a batir.
Agrega oleo, azúcar, canela y vainilla.
Vuelve a batir.
Regrese a la fuente para hornear y hornee durante aproximadamente 45 minutos a 400°.
Cubrir con malvaviscos y volver a meter en el horno hasta que se derrita.
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