Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 camotes medianos, 1/4 libra de mantequilla, 1/2 taza. azúcar, 1/4 cucharadita. canela y 1/4 cucharadita. nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Hervir las patatas con piel.
Cuando esté cocido, quítele la piel. Con una batidora eléctrica, bata las patatas, la mantequilla, el azúcar, la canela, la nuez moscada y suficiente leche para que las patatas queden suaves y cremosas.
Agrega el coco, las pasas y las nueces.
Si lo deseas, agrega más canela y nuez moscada.
Vierta en una fuente para hornear.
Cubra toda la parte superior de la cazuela con malvaviscos.
Empuje los malvaviscos hasta 1/4 de la parte superior de las papas.
Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que los malvaviscos estén ligeramente dorados.
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