Cazuela De Camote
La cazuela de camote es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 batatas medianas (peladas y cortadas en trozos), 3/4 taza de azúcar, 1 taza de leche evaporada, 2 huevos batidos y 1/2 cucharadita de canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pelar y trocear las batatas.
Cocine hasta que estén tiernos (agregue sal al agua al cocinar).
Mientras se cocinan las patatas, mezcle los copos de maíz, las pasas, las nueces, el azúcar moreno y la mantequilla.
Tritura las patatas; agrega el azúcar, la leche, los huevos, la canela, la nuez moscada y bate bien.
Vierta en una cacerola engrasada.
Cubra con la mezcla de hojuelas de maíz.
Hornee en horno a 400° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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