Casserole de patates douces
La cocotte de patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 lb de patates douces fraîches cuites au four, 2 1/2 c. sucre, 6 petits œufs (4 gros), 1 1/4 c. lait et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Huiler légèrement les pommes de terre et cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Peler. Pommes de terre à la crème ; retirer les ficelles (fibres).
Ajoutez d'autres ingrédients. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser dans un moule graissé.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Meilleur si garni avant la cuisson.
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