Casserole de patates douces

Pommes de terre au micro-ondes.

Coupez chaque pomme de terre sur le dessus dans le sens de la longueur. Avec une cuillère à café, retirez le centre des pommes de terre dans un bol en laissant les coquilles de pommes de terre intactes.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de crème sure, du sel et du poivre aux pommes de terre dans le bol. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Répartir uniformément le mélange de pommes de terre entre les coquilles de pommes de terre, en formant des monticules.

Saupoudrer de fromage, si désiré. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute par pomme de terre.

Si plus de 2 pommes de terre sont passées au micro-ondes en même temps, disposez-les en cercle.