Süßkartoffelbrot
Süßkartoffelbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 extra großen Eiern, 1 c. Pflanzenöl, 2/3 c. Wasser, 4 bis 6 mittelgroße Süßkartoffeln und 3 1/2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind. schälen und pürieren.
Backofen auf 350° vorheizen.
2 Kastenformen (20 x 10 x 5 cm) mit Butter bestreichen.
Die Eier leicht schlagen, dann Öl und Wasser unterrühren.
Das Kartoffelpüree dazugeben und unterrühren.
In einer anderen Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Natron, Backpulver, Zimt und Muskat vermischen.
Anschließend die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen unter die Kartoffelmasse rühren.
In die Kastenformen gießen und 55 bis 60 Minuten backen oder bis der Brotteig in der Mitte fertig ist.
Nach dem Abkühlen aus den Pfannen nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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