Süßkartoffelkekse
Süßkartoffelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gekochte, pürierte Süßkartoffeln, 2 EL. Butter, weich, 3 EL. Backfett, 1 Ei, leicht geschlagen und 1/4 bis 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Alle Zutaten außer Mehl in einer Schüssel vermischen; gut vermischen. So viel Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
Der Teig wird weicher als normaler Teig.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen und einige Male leicht durchkneten.
Auf eine Dicke von 0,6 cm ausrollen; Mit einem 2-Zoll-Keksausstecher ausschneiden.
Auf ein ungefettetes Backblech legen und bei 350° etwa 15 Minuten backen.
Ergibt 17 Kekse.
Verwenden Sie nur 1/4 Tasse Zucker, wenn die Kartoffeln von Natur aus süß und saftig sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
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