Сладкое картофельное печенье

Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль и мускатный орех.

Смешайте сладкий картофель, молоко и масло. Вмешайте мучную смесь, чтобы она увлажнилась. Переверните на посыпанную мукой поверхность руками, посыпанными мукой.

Аккуратно замесите около 6 ударов.

Раскатайте толщиной около 1/2 дюйма. Вырезать формочкой для печенья. Выпекать при температуре 400° примерно 10–12 минут. Подавайте горячими с маслом и медом.