Biscuits à la patate douce
Les biscuits aux patates douces sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 patate douce ou igname, cuite au four ou au micro-ondes, 2 c. raccourcissement, 1 c. farine, 2 c. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Peler et couper en dés la patate douce cuite au four.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Couper le shortening et la pomme de terre dans le mélange de farine. Ajouter le lait et le sucre; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étaler sur une surface farinée de 1/2 à 3/4 de pouce d'épaisseur.
Avec un couteau, coupez en carrés et enfournez sur une plaque à pâtisserie graissée à 400° pendant 12 minutes.
Donne 12 à 18 biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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