Süßkartoffelkekse
Süßkartoffelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. abgerundetes, gekochtes Süßkartoffelpüree, 1/2 c. Zucker, 1/2 EL. Vanille, 2 c. selbstaufgehendes Mehl und 2/3 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Kartoffeln, Zucker und Vanille gut vermischen.
Mehl sieben.
Backfett und Kartoffeln untermischen.
Nach und nach Milch einrühren (versuchen Sie, den Teig so wenig wie möglich zu berühren).
Auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
In Kekse schneiden.
Ergibt etwa 25 Kekse.
Im auf 400 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Für 25 Personen.
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