Cornichons sucrés
Sweet Pickles est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. citron vert mariné, 7 lb de concombres, tranchés, 2 pintes. vinaigre de cidre de pomme, 5 lb de sucre et 1/2 boîte d'épices pour marinades, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez du citron vert sur les concombres et couvrez d'eau (n'utilisez pas de casserole en aluminium).
Faire tremper toute la nuit.
Le lendemain, rincez et faites tremper dans de l'eau claire.
Changez l'eau 4 fois.
Faire bouillir le vinaigre, le sucre et les épices (dans une étamine ou une boule à thé) jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis couper. Égouttez les concombres et ajoutez-les au mélange de vinaigre.
Faire tremper toute la nuit.
Le lendemain, porter à ébullition et conditionner dans des bocaux stérilisés.
🍷 Accords Parfaits
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