Encurtidos dulces
Sweet Pickles es una cena fácil. Hecho con 2 qt. Pepinos en rodajas, sal, cantidades iguales de azúcar y vinagre y especias para encurtir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Corte aproximadamente 2 cuartos de pepino en un tazón.
Salar muy abundantemente y dejar reposar 4 horas.
Enjuague con agua limpia y luego vierta agua hirviendo hasta cubrir.
Déjelo reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para que su mano quede sumergida en agua.
Escurrir hasta que se seque.
Mezcla tazas iguales de azúcar y vinagre; por ejemplo, 1 taza de azúcar por 1 taza de vinagre.
Para un cuarto de galón, use 1 cucharada de especias para encurtir.
Para 1 litro, use 1 cucharadita.
Remojar los pepinos en salmuera los hace crujientes.
Use 1 taza de sal por 2 cuartos de agua.
🍷 Maridajes Perfectos
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