Süße Gurken
Sweet Pickles ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. Gurkenscheiben, Salz, gleiche Mengen Zucker, Essig und Gewürze – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie etwa 2 Liter Gurken in eine Schüssel.
Sehr stark salzen und 4 Stunden stehen lassen.
In klarem Wasser abspülen und dann mit kochendem Wasser übergießen.
Lassen Sie es stehen, bis es so weit abgekühlt ist, dass Sie Ihre Hand im Wasser halten können.
Abtropfen lassen, bis es trocken ist.
Mischen Sie gleiche Tassen Zucker und Essig; zum Beispiel 1 Tasse Zucker für 1 Tasse Essig.
Verwenden Sie für einen Liter 1 Esslöffel Beizgewürz.
Für 1 Pint verwenden Sie 1 Teelöffel.
Das Einlegen von Gurken in Salzlake macht sie knusprig.
Verwenden Sie 1 Tasse Salz auf 2 Liter Wasser.
🍷 Perfekte Kombinationen
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