Encurtidos dulces
Sweet Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 75 pepinos sin eructos de 6 pulgadas de largo, 1 pt. sal común, 3 cucharaditas. alumbre, 5 pt. vinagre y 6 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Colocar pepinos o vaso.
Cubrir con agua hirviendo.
De pie las 24 horas.
Fuera del agua.
Corta los pepinos en los trozos deseados.
Agrega el alumbre y cubre con agua hirviendo.
De pie las 24 horas.
Enjuague con agua limpia; desangrar. Hervir el vinagre, el azúcar (6 tazas) y las especias envueltas en una gasa y verter sobre los pepinos.
Por las mañanas, añadiendo 1 taza de azúcar cada mañana, hervir 3 mañanas sin añadir nada de azúcar. Por último, lata en frascos y tapas esterilizados.
🍷 Maridajes Perfectos
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