Encurtidos dulces
Sweet Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 16 libras de pepinos, 10 libras de azúcar, 2 c. sal, 1 gal. agua y 1 caja de especias para encurtir en un paño, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezclar sal y agua.
Remoje los pepinos enteros en agua con salmuera durante 14 días.
Lavar, cortar en rodajas y dejar en remojo durante la noche en agua de alumbre.
Enjuague y remoje durante la noche en vinagre.
Vierta el vinagre.
Agregue el azúcar y las especias en un paño a los pepinos y déjelos reposar.
El azúcar formará abundante almíbar para cubrir los pepinillos.
Los encurtidos nunca se calientan y no es necesario sellarlos.
Estará listo en 2 a 3 semanas.
Si desea agregar coliflor, córtela en trozos pequeños y póngala en agua con salmuera con los pepinos.
🍷 Maridajes Perfectos
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