وصفة المخلل الحلو

ضعي الخيار في وعاء حجري أو زجاجي.

صب عليهم 1 جالون من الماء المغلي مع 1 ملعقة صغيرة من الملح المذاب.

دعونا نقف 8 أيام. في اليوم الثامن، صفّيه من الماء واغسليه جيداً. ثم صب فوق جالون من الماء المغلي واتركه لمدة 24 ساعة.

اليوم التاسع، صب جالونًا من الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من مسحوق الشبة؛ دعونا نقف 24 ساعة.

اليوم العاشر، يصفى ويسكب فوق جالون من الماء المغلي ويترك لمدة 24 ساعة.

اليوم الحادي عشر، يصفى ويسكب فوق الشراب المغلي.