Süßer Zwiebelauflauf
Süßer Zwiebelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund süßen Vidalia-Zwiebeln, geschält und in Scheiben geschnitten, 1/4 c. trockener Weißwein oder Sherry, 3 EL. Butter oder Margarine, 3 EL. Mehl und 1 TL. Mit Schnittlauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebeln, Wein und Butter in einer Schüssel mit 2 Liter Fassungsvermögen vermischen. Bei hoher Leistung (100 %) 10 bis 12 Minuten kochen oder bis es weich ist, dabei nach der Hälfte der Garzeit einmal umrühren.
Mehl und Gewürze einrühren.
30 Sekunden lang bei hoher Leistung (100 %) garen.
Milch und Sauerrahm langsam unterrühren.
Bei hoher Leistung (100 %) 4 bis 6 Minuten kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Streuen Sie geriebenen Käse darüber. Bei mittlerer Leistung (50 %) 4 bis 6 Minuten kochen, bis der Käse schmilzt.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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