Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de poitrine de poulet désossée, 3/4 c. bouillon de poulet sans gras, 1 boîte (15 1/4 oz) de morceaux d'ananas, 1 poivron vert coupé en fines lanières et 1 poivron rouge coupé en fines lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper le poulet en cubes de 1 pouce.
Chauffer le bouillon de poulet jusqu'à ébullition dans une grande poêle; ajouter le poulet.
Laisser mijoter 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les morceaux d'ananas non égouttés, le poivron vert, le poivron rouge, la carotte, le vinaigre et le sucre.
Porter à ébullition.
Incorporer la fécule de maïs à la sauce soja jusqu'à consistance lisse; incorporer au mélange de poêle. Porter à ébullition en remuant constamment.
Baisser le feu ; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Servir sur du riz chaud et cuit.
🍷 Accords Parfaits
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