Poulet aigre-doux
Le poulet aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de poulet désossé, coupé en cubes, 2 c. d'huile, 1 c. lanières de poivron vert, 1 c. lanières de carottes et 1 1/4 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir le poulet dans l'huile.
Ajouter le poivron vert et les carottes.
Faire revenir brièvement.
Ajouter le bouillon, la sauce teriyaki, le vinaigre, le sucre et l'ananas avec le jus.
Porter à ébullition complète.
Incorporer le riz.
Couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
Remuer avant de servir. Donne 4 portions.
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