Cazuela De Repollo Agridulce
La cazuela de repollo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. repollo crudo rallado, 1 1/4 cucharadita. sal, 4 rebanadas de tocino picado, 2 cucharadas. harina y 2 cucharadas. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine el repollo en 1 taza de agua y 1 cucharadita de sal durante 7 minutos.
Retirar del fuego, escurrir bien y colocar en una cacerola de 1 litro.
Freír la cebolla picada hasta que esté crujiente, retirar de la sartén y reservar.
Mezcle la harina y el azúcar moreno con la grasa del tocino en la sartén.
Agrega la cerveza y el vinagre.
Agrega la pimienta, 1/4 de cucharadita de sal y la cebolla; cocine ligeramente hasta que la cebolla esté blanda.
Regresa el tocino picado a la mezcla.
Vierta esta mezcla agridulce sobre el repollo y cocine unos 10 minutos en el horno a 350°.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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