Süß-saurer Kohlauflauf
Sweet 'N' Sour Cabbage Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 c. geriebener roher Kohl, 1 1/4 TL. Salz, 4 Scheiben Speck, gehackt, 2 EL. Mehl und 2 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Kohl in 1 Tasse Wasser und 1 Teelöffel Salz 7 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen, gut abtropfen lassen und in eine 1-Liter-Auflaufform geben.
Die gehackten Zwiebeln knusprig anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Mehl und braunen Zucker unter die Speckfette in der Pfanne mischen.
Bier und Essig einrühren.
Pfeffer, 1/4 Teelöffel Salz und die Zwiebel hinzufügen; leicht anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
Den gehackten Speck wieder in die Mischung geben.
Gießen Sie diese süß-saure Mischung über den Kohl und kochen Sie ihn etwa 10 Minuten lang in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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