Cornichons sucrés au concombre

Concombres dans l'eau salée 14 jours. Enlevez le slime sur le dessus tous les deux

Peser pour que les concombres soient couverts. Retirer, fin et rond.

Faire tremper toute la nuit dans de l'eau d'alun.

Rincer et couvrir de vinaigre pendant 6 heures. Jetez le vinaigre.

Couche de concombres, une couche de sucre et une couche d'épices pour marinades jusqu'à ce que le récipient soit plein. Couverture.

Dans quelques jours, le sucre fondra et formera un sirop pour recouvrir les cornichons.

Laisser dans un récipient ou mettre dans des bocaux et couvrir. Ne traitez pas.

Se conserve indéfiniment.

Pas besoin de réfrigérer.