Encurtidos de pepino dulce
Los pepinillos dulces encurtidos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 16 libras de pepinos, 10 libras de azúcar, 1/2 caja de alumbre (1 1/2 oz), 1 galón. vinagre (rojo o blanco) y 7 cajas de especias encurtidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pepinos en agua salada 14 días. Retire la baba encima de cada pareja.
Pese para que los pepinos queden cubiertos. Retirar, fino y redondo.
Remojar durante la noche en agua de alumbre.
Enjuagar y cubrir con vinagre durante 6 horas. Deseche el vinagre.
Capa de pepinos, una capa de azúcar y una capa de especias para encurtir hasta llenar el recipiente. Cubrir.
En unos días el azúcar se derretirá y formará un almíbar para cubrir los pepinillos.
Dejar en un recipiente o poner en frascos y tapar. No procesar.
Se mantiene indefinidamente.
No es necesario refrigerar.
🍷 Maridajes Perfectos
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