Cornichons aux tomates vertes sucrées et croustillantes
Les cornichons aux tomates vertes Sweet Crisp sont un dîner moyennement facile. Fait avec 8 lb de tomates vertes, 2 c. citron vert, 2 gallons. eau, 9 c. sucre et 5 à 8 c. vinaigre de cidre de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper les tomates en tranches de 1/2 pouce.
Mélangez le citron vert et l'eau et couvrez les tomates.
Laisser reposer 24 heures.
Bien rincer et laisser tremper dans l'eau froide pendant 2 heures.
Mélangez le sucre, le vinaigre, le sel et le colorant alimentaire. Égouttez les tomates et ajoutez-les au sucre et au vinaigre.
Faire tremper les tomates dans le mélange toute la nuit.
Porter à ébullition et faire bouillir pendant 40 minutes.
Emballez dans des bocaux propres et chauds et fermez hermétiquement.
Donne 8 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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