Süße, knackige grüne Tomatengurken
Sweet Crisp Green Tomato Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Pfund grünen Tomaten, 2 c. Limette, 2 Gallonen. Wasser, 9 c. Zucker und 5 bis 8 c. Mit Apfelessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Limette und Wasser mischen und Tomaten bedecken.
24 Stunden stehen lassen.
Gut ausspülen und 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
Zucker, Essig, Salz und Lebensmittelfarbe vermischen. Tomaten abtropfen lassen und zu Zucker und Essig geben.
Tomaten über Nacht in der Mischung einweichen.
Zum Kochen bringen und 40 Minuten kochen lassen.
In saubere, heiße Gläser füllen und verschließen.
Ergibt 8 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
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