Galletas Dulces De Canela

Precalienta el horno a 400°.

Engrase ligeramente un molde para hornear redondo de 9 pulgadas.

Combine la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano y mezcle bien.

Agregue el aceite vegetal.

Agregue suero de leche y revuelva hasta que se mezclen.

Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave.

Enrolle la masa hasta formar un rectángulo de 15x8 pulgadas.

Unte mantequilla sobre la masa.

Combine el azúcar granulada y la canela en un tazón pequeño y mezcle bien.

Espolvorea sobre mantequilla. Enrolle el rectángulo, en forma de rollo de gelatina, comenzando por un lado largo.

Pellizque la costura para sellar.

Corta el rollo en rodajas de 1 1/2 pulgada. Coloque las rebanadas, con el lado cortado hacia arriba, en un molde para hornear preparado. Hornee hasta que esté ligeramente dorado (unos 15-20 minutos).

Retirar del horno. Vierta leche por encima si lo desea.

Servir caliente.