甜巧克力派

Name: 甜巧克力派
Ingredients: 1 1/2 c. 白砂糖; 1/2 c. 可可粉; 3 tbsp. 玉米淀粉; 1/2 tsp. 盐; 4 鸡蛋，分离（保留蛋白）; 1 c. 淡奶（不加糖）; 1 c. 冷水; 1 tsp. 香草; 2 tbsp. 黄油

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甜巧克力派是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。白砂糖，1/2 c。可可粉，3 汤匙。玉米淀粉，1/2 茶匙。盐和 4 个鸡蛋，分开（保留蛋白），这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#馅饼 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/2 c. 白砂糖

1/2 c. 可可粉

3 tbsp. 玉米淀粉

1/2 tsp. 盐

4 鸡蛋，分离（保留蛋白）

1 c. 淡奶（不加糖）

1 c. 冷水

1 tsp. 香草

2 tbsp. 黄油

👨‍🍳 做法

在一个中等大小的平底锅中，混合糖、可可、玉米淀粉和盐。

加入适量的牛奶，调成糊状；搅拌均匀。

加入蛋黄；搅拌均匀。

添加剩余的牛奶和水。

用中小火煮；不断搅拌直至变稠，以防止结块和燃烧。

远离热源；加入香草和黄油搅拌。

倒入烤好的馅饼皮中并均匀铺开。

上面放上蛋白酥皮；浅棕色。

制作 1 个（9 英寸）馅饼。

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