Ignames aigre-douces et ananas
L'igname aigre-douce et l'ananas sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (20 oz) de tranches d'ananas, 1 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel, 3 c. vinaigre et 2 boîtes (16 oz) d'ignames, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Égoutter l'ananas en réservant le jus.
Mélanger le jus d'ananas, la fécule de maïs et le sel dans une casserole; bien mélanger.
Cuire jusqu'à ce que la sauce bout et épaississe, en remuant.
Incorporer le vinaigre.
Ajouter les ignames et les tranches d'ananas; couvrir et laisser mijoter.
Faire revenir les oignons, le céleri et le poivron vert dans l'huile pendant 4 minutes.
Mélanger avec les ignames et l'ananas.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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