Süß-saure Yamswurzel und Ananas

Süß-saure Yamswurzel und Ananas

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Süß-saure Yamswurzeln und Ananas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 oz.) Dose Ananasscheiben, 1 EL. Maisstärke, 1/4 TL. Salz, 3 EL. Essig und 2 (16 oz.) Dosen Yamswurzeln, abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen.

Saft aus Ananas, Maisstärke und Salz in einem Topf vermischen; gut vermischen.

Unter Rühren kochen, bis die Soße kocht und eindickt.

Essig einrühren.

Yamswurzeln und Ananasscheiben hinzufügen; abdecken und köcheln lassen.

Zwiebeln, Sellerie und grüne Paprika in Öl 4 Minuten anbraten.

Mit Yamswurzeln und Ananas kombinieren.

Sofort servieren.

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