Tofu aigre-doux et légumes
Le tofu aigre-doux et les légumes sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 c. fécule de maïs, 2 c. eau, 1/3 boîte (2/3 c.) de morceaux d'ananas avec jus, 1/4 c. eau et 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dissoudre la fécule de maïs dans 2 cuillères à soupe d'eau; ajoutez 1/4 tasse de jus d'ananas, 1/4 tasse d'eau, le vinaigre, le miel, la sauce soja, le gingembre et le poivre ; annuler.
Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
Ajouter l'oignon et remuer jusqu'à ce que la forte odeur commence à disparaître. Ajoutez la carotte et remuez encore un peu.
Ajouter le tofu et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter le poivre vert et le sel.
Remuer encore une minute, puis réduire le feu à moyen et cuire à découvert.
Coloré, riche et juteux avec une saveur chinoise.
Un repas en soi avec du riz ou des nouilles chow mein.
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