Sauce aigre-douce
La sauce aigre-douce est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. poivron vert haché, 1/2 c. oignon haché, 1 c. d'huile, 1 boîte (8 oz) d'ananas écrasé et 1/2 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir le poivron vert et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Égoutter l'ananas en réservant le sirop.
Pour siroper, mélanger le vinaigre, la cassonade, l'eau, la sauce soja et la fécule de maïs.
Ajouter aux légumes sautés et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et claire.
Ajouter l'ananas et bien chauffer.
Rendement
1 1/2 à 2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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