Süß-saurer Rotkohl
Süß-saurer Rotkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Rotkohl, in kleine Stücke geschnitten, 1 EL. Salz, 1 TL. Salz, 1 TL. Pfeffer und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem Topf mit Wasser und 1 Esslöffel Salz den geriebenen Kohl kochen, bis er gerade weich ist.
Kochen Sie es schnell, vielleicht höchstens 10 Minuten, um sein Vitamin C zu behalten.
Abfluss; Gehackte Zwiebeln unterrühren, die in einer beschichteten Bratpfanne glasiert wurden.
Salz, Pfeffer, Zucker und Essig hinzufügen; Mindestens zwei Minuten rühren, bis der Essig in den Kohl eindringt, der schlaff wird.
Heiß mit bestem Kräuter-Schweinebraten servieren.
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