Süß-saurer Rotkohl

Name: Süß-saurer Rotkohl
Ingredients: 1 1/2 tbsp ungesalzene Butter; 1 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1 (2 lb) head Rotkohl entkernen und zerkleinern, um 8 Tassen zu ergeben; 1 Granny-Smith-Apfel, geschält, entkernt, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 c. Wasser; 3 tbsp Rotweinessig; 2 tbsp Zucker; 1 1/2 tsp Salz; 1/2 tsp jeweils Kümmel und Pfeffer

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Süß-saurer Rotkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 EL ungesalzener Butter, 1 1/2 gehackten Zwiebeln, 1 (2 Pfund) Kopf Rotkohl, entkernt und zerkleinert, um 8 Tassen zu ergeben, 1 Granny-Smith-Apfel, geschält, entkernt, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten und 1 Tasse Wasser, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 1/2 tbsp ungesalzene Butter

1 1/2 c. gehackte Zwiebel

1 (2 lb) head Rotkohl entkernen und zerkleinern, um 8 Tassen zu ergeben

1 Granny-Smith-Apfel, geschält, entkernt, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten

1 c. Wasser

3 tbsp Rotweinessig

2 tbsp Zucker

1 1/2 tsp Salz

1/2 tsp jeweils Kümmel und Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung

Butter im Schmortopf schmelzen.

Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten anbraten.

Kohl und Apfel hinzufügen; 5 Minuten anbraten, bis der Kohl zu welken beginnt.

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