Sartén de cerdo agridulce
La sartén de cerdo agridulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cerdo deshuesada, cortada en cubos de 3/4 de pulgada, 1/4 c. vinagre, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. sal de ajo y 1 lata (13 1/4 oz) de trocitos de piña, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dore la carne de cerdo en aceite de cocina en una sartén de 10 pulgadas; drenar.
Escurrir los trozos de piña y reservar el líquido.
Agregue agua al líquido para hacer 2 1/2 tazas.
Agrega líquido, vinagre, sal, sal de ajo y azúcar a la carne de cerdo; remover.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Retire la tapa y agregue el arroz.
Tape y continúe cocinando durante unos 25 minutos o hasta que se absorba el líquido y la carne de cerdo esté tierna.
Agregue los trocitos de piña, el pimiento verde y los gajos de tomate.
Calentar completamente.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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