Süß-saure Schweinekoteletts
Süß-saure Schweinekoteletts sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinekoteletts, 1/2 c. Orangensaft, 2 EL. brauner Zucker, 1 EL. Essig und 2 EL. Orangenmarmelade oder jede andere Art von Gelee, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Schneiden Sie überschüssiges Fett von den Schweinekoteletts ab.
Lassen Sie das Fett in der Pfanne schmelzen, bis etwa 1 Esslöffel geschmolzen ist.
Nicht geschmolzene Fettstücke entfernen.
Schweinekoteletts auf jeder Seite in geschmolzenem Fett anbraten.
Überschüssiges Fett abgießen.
Restliche Zutaten vermischen und über die Schweinekoteletts gießen.
Abdecken und bei reduzierter Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis alles gar ist. Heiß servieren.
Die Flüssigkeit kann mit Maisstärke eingedickt und zu Schweinekoteletts serviert werden.
Für 4 Personen.
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