Carne de porco agridoce
Carne de porco agridoce é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 libra de paleta de porco ou 1 libra de carne moída ou 2 peitos de frango inteiros, 2 ovos, sal e pimenta, 3/4 xícara. farinha e 1/2 colher de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Ou frango em cubos de 2,5 cm, ou transforme carne moída em
Bolas de 1 polegada.
Na massa de ovos, sal, pimenta, farinha e fermento. Cozinhe bem por todos os lados em óleo bem quente. Remova tudo, exceto 2 colheres de sopa de óleo.
Adicione o pimentão verde, sem sementes e cortado em pedaços pequenos, com o caldo de frango; cozinhe por 10 minutos.
Adicione o abacaxi, o restante do caldo e os demais ingredientes; misture. Cozinhe até engrossar; adicione a carne e aqueça.
Muito quente
Decore, se desejar, com rodelas de tomate e ovos cozidos.
Serve de 4 a 6.
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