Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de paleta de cerdo o 1 libra de carne molida o 2 pechugas de pollo enteras, 2 huevos, sal y pimienta, 3/4 c. harina y 1/2 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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O pollo en cubos de 1 pulgada, o forme carne molida
Bolas de 1 pulgada.
Rebozado a base de huevos, sal, pimienta, harina y levadura. Cocine bien por todos lados en aceite caliente. Retire todo menos 2 cucharadas de aceite.
Agrega los pimientos verdes, sin semillas y cortados en trozos pequeños, con el caldo de pollo; cocine por 10 minutos.
Agrega la piña, el resto del caldo y los demás ingredientes; mezclar juntos. Cocine hasta que espese; agregue la carne y caliente.
demasiado caliente
Adorne, si lo desea, con gajos de tomate y huevos duros.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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