Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Réalisé avec . raccourcissement, . épaule de porc maigre, coupée en lanières de 2 x 1/2 pouce, (20 oz) de morceaux d'ananas en boîte, env. cassonade claire bien tassée et . fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande poêle, faire dorer le porc dans la graisse.
Ajoutez 1/4 tasse d'eau; couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté (environ 1 heure).
Égoutter l'ananas en réservant le sirop.
Mélanger le sucre et la fécule de maïs.
Ajouter le sirop d'ananas, le vinaigre, la sauce soja et le sel.
Ajouter le mélange de fécule de maïs, l'ananas, le poivron vert et les rondelles d'oignon dans la poêle.
Cuire (continuer à remuer) à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. Couvrir et laisser mijoter encore 5 minutes.
Servir sur du riz cuit. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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