Porc aigre-doux
Le porc aigre-doux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filet de porc, coupé en cubes de 1 pouce, 2 c. d'huile, 1 petit oignon finement haché, 1/4 c. vinaigre et 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Bien faire revenir le porc dans l'huile.
Ajouter l'oignon, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
(Toujours bien cuire le porc.)
Mélanger le vinaigre, la fécule de maïs, le sel, le gingembre et le poivre.
Ajouter la gelée et les lanières de poivron dans la poêle.
Porter à ébullition en remuant.
Couverture; laisser mijoter 5 minutes. Ajouter l'ananas et faire chauffer.
Donne 4 portions.
Servir avec du riz frit chinois.
🍷 Accords Parfaits
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