Süß-saures Schweinefleisch
Süß-saures Schweinefleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 bis 2 Pfund Schweinefleisch ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1 bis 2 EL. Backfett, 1 Dose Ananas, abgetropft, Saft auffangen, 3/4 c. Wasser und 1/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Schweinefleisch im Backfett anbraten und abtropfen lassen.
Ananassaft, Wasser, Essig, Sojasauce, braunen Zucker und Salz vermischen.
Über das Fleisch gießen und 1 Stunde köcheln lassen.
Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser vermischen. Zum Fleisch geben und kochen, bis es eindickt.
Ananasstücke, Zwiebeln und grüne Paprika hinzufügen.
Zugedeckt 10 bis 15 Minuten kochen lassen.
Über Reis servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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