Cornichons aigre-doux
Les cornichons aigre-doux sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec des petits concombres, 4 c. vinaigre, 1 c. d'eau, 1 c. sucre et 3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez les concombres; emballer dans des pots d’une pinte.
Préparez une casserole peu profonde d’eau chaude.
Retourner les bocaux dans le moule.
Cela permet à la vapeur de monter dans les bocaux et de chauffer les concombres.
Ne partez pas trop longtemps.
Faites chauffer, mais sans faire bouillir, le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel ; retirer les bocaux et verser le mélange de vinaigre sur les concombres.
Laisser reposer plusieurs semaines avant d'ouvrir les bocaux pour déguster.
Bon avec du poisson !
🍷 Accords Parfaits
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