Almôndegas agridoces

Em uma tigela média, misture a carne moída, o ovo, o amido de milho, a cebola, o sal e a pimenta.

Molde 1 colher de sopa da mistura em torno de cada pedaço de abacaxi.

Reserve o abacaxi restante.

Em uma forma de torta de vidro, arrume as almôndegas uniformemente ao redor da borda.

Cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo para reorganizar as almôndegas na metade do tempo de cozimento.