Name: 甘酸っぱいミートボール
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 lb 。赤身の牛肉ひき肉; 1/2 lb 。バルクソーセージ; 1 卵; 1/2 c.オーツ麦、未調理; 1/4 c.牛乳; 1 tsp 。塩; 1/4 tsp 。コショウとナツメグ各; 1 パイナップルの大きな缶詰; 1/2 c.酢; 2 Tbsp 。しょうゆ; 2 Tbsp 。レモン汁; 3 Tbsp 。コーンスターチ; 2 Tbsp 。甘いピクルスの汁; 2 にんじん、スライスして下茹でする; 1 ピーマン、細長く切る; 1 小さな玉ねぎ、スライス; 2 またはセロリ 3 本（湯茹でし、斜めにスライス）