Süß-sauer glasierter Schinken
Süß-sauer glasierter Schinken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Apfelgelee, 2 EL. zubereiteter Senf, 2 EL. Zitronensaft, 1/2 TL. Gemahlene Nelken und 1 (5 bis 7 Unzen) geräucherte, vollständig gekochte Schinkenhälfte liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten 4 Zutaten in einem Topf vermischen; Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.
Beiseite stellen.
Haut vom Schinken abschneiden.
Den Speck rautenförmig mit Fett einritzen und mit ganzen Nelken belegen.
Den Schinken mit der Fettseite nach oben auf den Rost in eine flache Bratpfanne legen. Ohne Deckel 1 1/2 bis 2 Stunden bei 325° backen.
Alle 15 bis 20 Minuten mit Soße begießen.
Restliche Soße erhitzen und mit Schinken servieren. Mit Petersilie garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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