Süß-saures Hühnchen
Süß-saures Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 oz.) Dose Ananasstücken, 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, 2 EL. Butter oder Margarine, 1/2 c. Hühnerbrühe und 2 Karotten, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen; beiseite legen.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Hähnchen in Margarine anbraten.
Bouillon und Karotten hinzufügen.
Abdecken und kochen, bis die Karotten weich sind.
Den beiseite gestellten Ananassaft, braunen Zucker, Maisstärke, Essig und Sojasauce vermischen.
Die Mischung zu Hühnchen und Karotten hinzufügen.
Kochen, bis es eingedickt ist. Vor dem Servieren Ananas, Zwiebel und grüne Paprika hinzufügen.
Kochen, bis es erhitzt ist.
Über Reis servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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