Pollo agridulce con anacardos
El pollo agridulce con anacardo es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 1 cucharada. aceite, 1/3 c. pimiento verde, cortado en tiras, 1/3 c. pimiento rojo, cortado en tiras y 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee los pimientos en la mantequilla y el aceite hasta que estén tiernos pero no blandos. Retirar de la sartén y reservar.
Agrega el pollo a la sartén.
Si es necesario, añade un poco más de mantequilla y aceite. Cocine hasta que el pollo esté ligeramente dorado y tierno.
Vuelva a colocar los pimientos en la sartén junto con la cobertura de helado, el azúcar, el jengibre y el vinagre.
Revuelva para mezclar bien.
Combine la salsa de soja y la maicena en un tazón pequeño y revuelva hasta que se mezclen.
Agregue a la sartén, mezclando bien.
Sirva sobre arroz y espolvoree los anacardos tostados por encima. Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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