Süß-saurer Kohl
Süß-saurer Kohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kohlkopf, 3 EL. Margarine, 3 EL. Zucker, 1/2 c. Essig und 1 EL. Ob Trauben- oder Johannisbeergelee, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Die Margarine in einem großen, schweren Topf schmelzen, ähnlich einem Schmortopf.
Zucker und Essig in den Topf geben.
Fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu.
Kohl hinzufügen; köcheln lassen, bis es sehr zart ist.
Kurz vor dem Servieren Gelee unterrühren.
Nach Wunsch kann noch mehr Gelee und auch rote Lebensmittelfarbe hinzugefügt werden.
Dieser Kohl lässt sich sehr gut einfrieren.
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