Betteraves aigre-douces
Les betteraves aigre-douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. betteraves, coupées en dés, 1 c. eau de betterave, 1 cuillère à soupe. sucre, 1/4 c. vinaigre et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez le dessus des betteraves en laissant 2 pouces de tiges.
Bien nettoyer ; mettre dans une casserole et couvrir d'eau bouillante.
Cuire jusqu'à tendreté. Retirez les peaux extérieures et les dés.
Filtrer et conserver 1 tasse d'eau dans laquelle les betteraves ont été cuites.
Ajouter le sucre, le vinaigre et le beurre.
Épaissir avec 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; cuire jusqu'à consistance de crème.
Ajoutez les dés de betteraves, salez et poivrez selon votre goût.
(Délicieux si vous aimez les betteraves.)
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