Ragoût de bœuf aigre-doux
Le ragoût de bœuf aigre-doux est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, 2 c. sel et poivre, 2 lb de bœuf (pour le ragoût), 2 c. d'huile et 1/4 c. catsup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Enrober le bœuf de farine.
Faire frire au four hollandais dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mélanger le ketchup, le sucre, le vinaigre, la sauce Worcestershire, l'eau, le sel et le poivre et verser sur la viande.
Couvrir la poêle.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 1 heure en remuant une ou deux fois.
Ajouter les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Servir sur des nouilles aux œufs et garnir de persil haché.
🍷 Accords Parfaits
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