チキンの甘酢焼き

バターを溶かします。玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを加えます。 5分間調理し、ケチャップ、パイナップルジュース、酢、砂糖、醤油、塩、コショウ、生姜を加えます。混合物が沸騰状態に達するまで調理します。絶えずかき混ぜます。パイナップルの塊を加えます。火から下ろします。混合物を鶏肉の上に注ぎます。

蓋をした皿に入れて400度で45分間焼きます。カバーを取り外します。蓋をせずにさらに20〜30分間焼き続けます。